البوظة بالجلاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي السكر والماء في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر، أي لحوالى 4 دقائق.

• 2

   أضيفي كلّ المكونات المتبقية ثم اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين وارفعيه عن النار.

• 3

   أسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وضعيه في الثلاجة حتى يبرد كلياً، أي لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

• 4

   أسكبي الخليط في وعاء من الستاينلس ستيل وضعيه في الفريزر لمدة 7-8 ساعات.

• 5

   أخرجيه من الثلاجة وقلّبيه لتتخلصي من قطع الثلج الكبيرة.

• 6

   للحصول على قوام ناعم إخلطي السوربيه في الخلاط الكهربائي.

• 7

   أعيدي السوربيه بعدها إلى إناء وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات إضافية.

• 8

   أخرجي السوربيه من الفريزر وقدّميه في أكواب صغيرة مع الصنوبر والجوز وأوراق النعناع.     وصفة من الشيف علي البرجي منتجع أتلانتس النخلة في دبي  

وصفات ذات صلة