تندوري سمك فيليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم، الزنجبيل، الزيت وملون الطعام.

• 2

   نكّهي بالملح، الكمون، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الحبهان، القرفة والقرنفل.

• 3

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

   ضعي شرائح الفيليه في التتبيلة واتركيها منقوعة لحوالى 4 ساعات على الاقل.

• 5

   إشوي الفيليه على الشواية واتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.

• 6

   إقلبي الفيليه الى الجهة الثانية حتى ينضج ويتحمّر ثم ابعديه عن النار وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة