طريقة عمل فلافل بوب كورن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحمص، الفول، البصل، الثوم، الكزبرة والبقدونس.

• 2

  نكّهي بالكمون، البابريكا، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة والملح.

• 3

  أسكبي الزيت واطحين المزيج حتى ينعم ويتجانس.

• 4

  ضعي المزيج في وعاء، أضيفي اليه البايكنغ صود وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  غطّي الوعاء واتركي المزيج على حرارة الغرفة لـ20 دقيقة.

• 6

  شكّلي المزيج الى كرات صغيرة الحجم، غمّسيها بالدقيق حتى تتغطّى من كل الجهات واقليها في زيت غزير محمّى حتى تتحمر وتنضج.

• 7

  إرفعيها من الزيت وقدميها مع صلصة الطحينة.

وصفات ذات صلة