خلية نحل عسل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء ثانٍ،أخلطي الحليب، الزيت والعسل والخميرة.

• 3

  أضيفي مزيج الدقيق واعجني المكونات لـ8 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 5

  ضعي العجينة على سطح العمل واعجنيها حتى تتماسك.

• 6

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق.

• 7

  خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من جبن الكريم وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  ضعي كرات العجين في صينية فرن مدهونة بالزيت. غطي الصينية واتركيها جانباً حتى يرتاح العجين ويتضاعف حجمه اي حوالي 40 دقيقة.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 10

  إدهني وجه خلية النحل بالبيض. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى يصبح وجه خلية النحل ذهبي.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن.

• 12

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الماء والعسل واتركي المزيج حتى الغليان. خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ4 دقائق.

• 13

  أسكبي خليط العسل على وجه خلية النحل. زيّني بالسكر البودرة وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة