كيف تسوي فلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الحمص، البصل، البصل، البقدونس، الكزبرة، الثوم، الكمون، البايكينغ باودر، الكزبرة الجافة وزيت الزيتون. إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي كوباً من الماء الساخن للمزيج. زيدي الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها على طبق.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات الفلافل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة