جبن قريشة

نقدم لك جبن قريشة من موقع اطيب طبخة وهو احد المكونات اللذيذة التي نستخدمها كثيرا في مطبخنا العربي على الفطور وفي وصفات المقبلات

جبن قريشة أو ما يسمى بجبن القريش من انواع الجبن الابيض الطري الذي يصنّع عن طريق تخمير اللبن العيران بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك في عملية تسمى تجبن حامضي. يتم تحضير جبن قريشة من خلال تسخين اللبن حتى الغليان وظهور قشرة على الوجه. بعد أن يبرد اللبن والقشرة على الوجه يتمّ كشط القريشة وتناولها مباشرة مع العسل، السكر أو مع الخضار لتحضير حشوة الفطائر.

وصفات بالجبن قريشة