طريقة عمل الكاسترد بدون حليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ضعي نشاء الذرة، كوباً من الحليب والكركم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر، ضعي الكمية المتبقية من الحليب. أضيفي العسل ثمّ زيدي مزيج نشاء الذرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة. حرّكي المزيج جيداً حتى لا يتخثر.

• 4

  عندما يكثف المزيج، أضيفي ماء الورد واستمري بالتحريك لبضع دقائق.

• 5

  أسكبي الكاسترد في كاسات التقديم. اتركيها تبرد قليلاً على حرارة الغرفة، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 6

  عندما يبرد الكاسترد، أخرجي الكاسات من الثلاجة. زيّني وجه الحلى بالفراولة، التوت والعنب. قدّميه بارداً وألف صحة!

وصفات ذات صلة