كيكة التوفي بالحليب المحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن شفافة مقاومة للحرارة المرتفعة بالقليل من الزيت النباتي.

• 2

  في وعاء، أخلطي البيض وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 3

  أضيفي القشطة، السكر، الزبدة والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.

• 4

  زيدي الحليب المحمص. أستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ذات قوام متماسك.

• 5

  أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي هذه الاخيرة إلى الفرن لـ15 دقيقة.

• 6

  في هذا الوقت، حضري الحشوة: أخلطي الجبن المطبوخ، القشطة، السكر وحليب البودرة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام متماسك.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن. إفردي مزيج القشطة على وجه الكيك. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الكمية المتبقية من مزيج الكيك على الوجه. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الحلى.

• 9

  أخرجي الحلى من الفرن. زيني الحلى بصلصة التوفي، قطعيه وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة