طريقة عمل برغل بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، انقعي البرغل بالحليب لمدة ساعة. انقعي الزبيب في ماء الورد في وعاء منفصل.

• 2

  اطحني اللوز بحجم حبة العدس الصغيرة. اطحني المستكة مع القرفة حتى لا تلتصق المستكة بالمدق.

• 3

  ضعي القدر على نار متوسطة لحوالي 40 دقيقة حتى تبدأ المكونات بالغليان مع التحريك من وقت إلى آخر لتجنب التصاق المزيج وتحريك القشطة على وجه الخليط. خففي النار حتى تنضج المكونات.

• 4

  أضيفي الزبيب الى القدر ثم ماء الورد واللوز المطحون مع التحريك على دفعات لمدة 10 دقائق.

• 5

  أطفئي النار وزيدي القرفة والمستكة والعسل. حركي جيداً.

• 6

  قسمي المزيج على 6 أوعية وقدميها فوراً.

وصفات ذات صلة