طريقة عمل الكنافة المبرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن، ثم اتركيه جانبا ليبرد.

• 2

  لتحضير الكنافة، قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.

• 3

  حمّصي الفستق، في قدر على النار، مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد.

• 4

  قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.

• 5

  وزّعي لفائف الكنافة في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.

• 6

  ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى تحمرّ.

• 7

  أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد.

• 8

  أتركي الكنافة لساعة حتى تتشرّب القطر ثم تناوليها بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة