كب كيك الفراولة مع كريمة الفانيليا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل قالب كب كيك.

• 2

  في وعاء، اخلطي نوعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.

• 3

  اخفقي الزبدة مع السكر وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى الحصول على مزيج خفيف.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى من ثم زلال البيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  ضعي الدقيق على دفعتين مع الحليب واستمري بالخلط ثم انقلي مزيج الكب كيك إلى وعاء كبير.

• 6

  انثري الفراولة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل القطع مع المزيج.

• 7

  املئي قوالب الكب كيك بالمزيج حتى ثلثيها واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة

• 8

  اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.

• 9

  لتحضير التغليفة: في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر والملح بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتمازج المكونات جيداً.

• 10

  أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي لـ3-5 دقائق إضافية حتى الحصول على الكريمة.

• 11

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيني الكب كيك.

• 12

  أضيفي قطع الفراولة على الكريمة من ثم قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة