كوكيز الليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قشر الليمون الحامض في وعاء وأضيفي إليه 30 غرام من السكر البودرة وحرّكي.

• 2

  زيدي الزيدة والفانيلياً وقلّبي المكوّنات جيداً.

• 3

  أضيفي البيضة والملح وعصير الليمون الحامض واخلطي من جديد.

• 4

  باشري بزيادة الدقيق تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

• 6

  شكّلي كرات متوسّطة الحجم من العجينة، غمّسيها بالسكر وصفّيها على الصينية على مسافات متباعدة من بعضها البعض.

• 7

  إخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج ثمّ قدّميها باردة إلى جانب القهوة أو الشاي.

وصفات ذات صلة