مامونية حلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي الماء والسكر في قدر وضعيه على النار حتى يغلي أي لحوالى 10 دقائق.

• 2

  ضعي في قدر آخر السميد مع السمن والزبدة واتركيه على نار هادئة حتى يصبح السميد ذهبي اللون.

• 3

  ضيفي مزيج الماء والسكر وحرّكي جيداص حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أتركي المزيج يغلي لحوالى 30 دقيقة ثمّ إرفعي القدر النار.

• 5

  غطّي القدر واتركيه جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تفتح حبة السميد.

• 6

  أسكبي المامونية في كاسات تقديم زيّني وجهها بالقرفة والفستق الحلبي بحسب رغبتك ثمّ قدّميها ساخنة لضيوفك.

وصفات ذات صلة