مافن بالعسل والفستق الحلبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في كوب، أخلطي الحليب السائل مع الخل الأبيض. أتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح، السكر، البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم والقرفة.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيداً.

• 5

  أسكبي مزيج الحليب وأضيفي البيض المخفوق، خلاصة الفانيليا واللبن الزبادي.

• 6

  أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً.

• 7

  ضعي الفستق الحلبي المطحون واخلطي بخفة.

• 8

  إدهني قالب مافن بأي مادة دهنيّة.

• 9

  إملئي كلّ قالب مافن حتى ثلاث أرباعه بالمزيج.

• 10

  أدخلي قطع المافن إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 11

  إدهني العسل على المافن بواسطة فرشاة المطبخ.

• 12

  أتركي قطع المافن لتبرد ثمّ قدّميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة