كب كيك بالتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، السكر، قشر الليمون الحامض المبشور والملح.

• 2

  أسكبي اللبن الزبادي والزيت وتابعي الخفق.

• 3

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  أسكبي المزيج في كاسات ورقيّة موضوعة في قالب كب كيك ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.

• 6

  لتحضير التوفي:ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر غامقاً.

• 7

  أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى الحصول على صلصة متجانسة.

• 8

  أسكبي التوفي الساخن على الكب كيك ثمّ زيّني باللوز المطحون.

• 9

  أدخلي الكب كيك بالتوفي إلى الثلاجة ثمّ قدّميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة