ما حقيقة الأيس كريم الصينية التي لا تذوب حتى تحت النار؟

تعرفوا من موقع اطيب طبخة الى الايس كريم الصيني التي لا تذوب ولا تحترق حتى لو تعرضت لحرارة عالية وشاركونا رأيكم فيها

انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي فيديو لأيس كريم غالية الثمن يبدو أنها لا تذوب حتى لو تعرضت لحرارة مرتفعة.

في الفيديو الذي حصد حتى الآن أكثر من 500 مليون مشاهدة، يحاول شخصاً حرق الأيس كريم بواسطة ولاعة على أمل أن تذوب إلا أنها حافظت على قوامها ولم تتأثر إلا من خلال القليل من البقع السوداء نتيجة للحرق.

تساءل الكثيرون حول سبب تسعير هذا النوع من الأيس كريم بـ10 دولار أميركي حتى أن البعض سمّاه بـ”Hermes” الأيس كريم. وقد أكّدت الشركة أنها تتبع كلّ قواعد السلامة الغذائية المحددة من قبل السلطات الصينية.

في بيان أصدرته الشركة، أكّدت أن مكونات الأيس كريم المضاد للذوبان يتخللها الحليب السائل، الكريمة، لبّ جوز الهند، الحليب المكثف والحليب البودرة. 40٪ من الأيس كريم هو عبارة عن مواد صلبة.

أما المكون الأساسي في هذا الحلى، فهو الكاراجينان وهو نوع من الأعشاب المستخرجة من الطحالب البحرية ويحافظ على سماكة الأطعمة. لا يزال المستهلكين غير متأكدين من درجة أمان هذا الحلى والسبب وراء غلاء ثمنه. أما جواب الشركة، فقد كان أن الحكم على منتج دون تجربته ليس خطوة علمية كما أن الحكم على جودته من خلال محاولة إحراقه ليس دقيقاً.

رأي ريتا: أنا شخصياً أراها خطوة صعبة أن أجرّب هذا النوع من الأيس كريم. ماذا عنكم؟ شاركوني آرائكم في خانة التعليقات!