نصيحتان لتقشير البطاطس!

نصيحتنا لك اليوم حول تقشير البطاطس وهي تنقسم إلى شقّين، الشقّ الأوّل مرتبط بالبطاطس النيئة أمّا الثاني فبالبطاطس المسلوقة.

1- إستعملي القشّارة عوضاً عن السكّين لتقشير البطاطس النيئة لأنّ السكين ينتزع الكثير من رأس البطاطس وبالتالي المغذيات المتواجدة في الطبقة التي هي تحت القشرة مباشرةً.

2- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاءٍ من المياه المثلّجة لثوانٍ ثمّ امسكي رأس البطاطس بيديك، إضغطي على وسطه واسحبي القشرة بسهولة نحو الطرفين.