هل يمكن تفريز القطايف بعد الحشي وقبل القلي؟

تفريز القطايف من أسهل عمليات التفريز التي لا تأخذ وقتاً طويلاً ولا حتى جهداً والتي تسهل عليك حياتك في ما بعد خاصة في حال العزومات المفاجئة، لنتعرف معاً اليوم على الخطوات البسيطة والسهلة للاحتفاظ بالقطايف.

طريقة حفظ القطايف:

• قومي بتحضير عجينة القطايف.
• إحشيها واغلقيها ومن ثم قومي بتقسميها داخل أكياس بلاستيكية.
• اضغطيها جيداً واخرجي منها الهواء.
• احتفظي بها في الفريزر.
• اخرجيها قبل 5 دقائق من وقت الاستخدام.
• إقليها في زيت حام على حرارة متوسّطة ثمّ قدّميها على سفرتك.

ملاحظة:

• لا تحشي القطايف المفرزة بالقشطة لأنها قد تفسد مع مرور الوقت يمكنك حشيها بالمكسرات على أنواعها.

اليكِ في هذا السياق طريقة تفريز خلية النحل بخطوات سهلة لاستخدام لاحق.