شراب الجلوكوز

تعرفي على شراب الجلوكوز اذ نقدم لك مقدمة عن هذا المكون واستخداماته في الطبخ حتى تضيفيه الى لائحة المكونات الاساسية في خزانة مطبخك

شراب الجلوكوز هو عبارة عن محلول مكون من الماء والجلوكوز الذي يمكن استحصاله من القمح، الذرة أو البطاطس.هو أقلّ حلاوة من السكر ويستخدم في تحضير وصفات الحلويات على انواعها خاصة تلك التي تتطلب الحصول على نتيجة متماسكة ولزجة في الوقت نفسه. شراب الجلوكوز خالٍ من الدهون ولكنه غني بالسعرات الحرارية لذلك من المهم الانتباه الى الكمية المستخدمة في الوصفة.

وصفات بالشراب الجلوكوز