كبدة

الكبدة من من اكثر المكونات شعبية التي تستخدم في تحضير العديد من الاطباق العربية والاجنبية تعرفي عليها من موقع اطيب طبخة في هذه المقدمة عن استخداماتها

سواء اكان مصدرها الخروف، البقر او الحاشي، تعتبر الكبدة مصدر مهم للمعادن مثل الحديد بالإضافة إلى الفيتامينات المتنوعة مثل الفيتامين أ، الفيتامين ب9، فيتامين ب2 والفيتامين ب12 المفيدة للجسم. يمكن نقديم الكبدة مقلية، مشوية أو إلى جانب مكونات أخرى مثل الخضار والأرز.

وصفات بالكبدة