الترافل بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الشوكولاته الداكنة إلى قطع متوسطة الحجم، وذوّبيها على حمام مائي على نار هادئة.

• 2

  سخّني الكريمة في قدر آخر ثم اسكبي فوقها الشوكولاتة المذوّبة. قلّبي المكونات جيداً للحصول على مزيج متجانس.

• 3

  إرفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد على درجة حرارة الغرفة، ثمّ غطّيه واحفظيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

• 4

  شكّلي كرات صغيرة الحجم من الخليط وضعيها في القسم العلوي من الثلاجة لمدة ساعة.

• 5

  ذوّبي الشوكولاتة بالحليب في حمام مائي.

• 6

  إرفعي قطع الترافل من الثلاجة وغمّسيها في الشوكولاتة المذوّبة ثم في الكاكاو البودرة.

• 7

  قدّميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة