متبل باذنجان سهل
لتزيين السفرة في كل الاوقات
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، ضعي صلصة المحار وزيت السمسم وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وقشر الحامض والزنجبيل.
- 2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- 3
أضيفي حبات القريدس وتأكّدي من تغطيتها كلها بالمزيج.
- 4
غطّي الوعاء واحتفظي به في الثلاجة لساعتين على الأقل.
- 5
شكّي حبات القريدس في أسياخ خشبية واشويها على الفحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج.
نصائح
- تحتوي كل حصة من من هذا الطبق على 220 وحدة حرارية.
- لطبق متوازن، قدّمي القريدس المشوي مع السلطة التي تفضذلينها. إخترنا لك: سلطة الجرجير بدبس الرمان وسلطة الجرجير بالبصل.
وصفات ذات صلة
