بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة
المقادير دقيقة!
10 دقيقة
بسبوسة بدون بيض
تعلّمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بسبوسة من دون استخدام البيض في الوصفة، جرّبيها وزيّني سفرتك بها!
تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
زبدة
ثلاثة أرباع كوب
سكر
ثلاثة أرباع كوب
سميد
كوبان
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة ونصف
حليب
كوب وربع
خلّ - ملعقة كبيرة وربع
لتحضير القطر:
سكر
كوب
ماء - كوب
عصير ليمون حامض
نصف حبّة
طريقة التحضير
- 1
ذوّبي الزبدة ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
- 2
أخلطي في وعاءٍ متوسّط السكر، الحليب والخل.
- 3
أمزجي السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ ثانٍ.
- 4
إجمعي مزيج السميد بخليط الحليب في وعاءٍ كبير واخلطي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
- 5
ضعي المزيج في صينية فرن ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
- 6
ضعي البسبوسة جانباً لترتاح لمدّة 20 دقيقة ثمّ أدخليها الفرن بعدها مجدّداً لمدّة 30 دقيقة.
- 7
أخلطي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار، أتركي المزيج يغلي على نارّ هادئة لحوالى 25 دقيقة.
- 8
أسكبي القطر على البسبوسة وقدّميها.
نصائح
- يمكنك إضافة حبوب الصنوبر، الفستق الحلبي أو اللوز على وجه البسبوسة.
- إن كنت لا تحبّين إضافة البيض إلى وصفات الحلى نقدّم لك من موقع أطيب طبخة أيضاً كيكة بدون بيض بعصير البرتقال أو وصفة كيكة لذيذة بدون بيض...
وصفات ذات صلة
