بيتزا بالدجاج وصلصة الباربكيو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، السكر، الخميرة والملح.

• 3

  أضيفي الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة.

• 4

  إدهني وعاءً كبيراً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي العجينة داخله.

• 5

  غطّيه واتركيه في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى ترفخ العجينة.

• 6

  افردي العجينة بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق واصنعي دائرة كبيرة الحجم ثم اتركيها جانباً لنصف ساعة.

• 7

  لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، اخلطي ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

• 8

  ضعي مكعبات الدجاج في صينية ونكهيها بالملح والفلفل أسود ثم اسكبي فوقها مزيج صلصة الباربكيو.

• 9

  ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم اخرجيها وضعيها جانباً حتى تبرد.

• 10

  إدهني العجينة بما تبقى من صلصة الباربكيو ثم ضعي الدجاج، جبن الغودا والموزاريلا.

• 11

  أضيفي الفليفلة الخضراء والحمراء وشرائح الفطر.

• 12

  اخبزي البيتزا لحوالي 20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتصبح أطراف العجينة ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة