حلى كاسات الموز الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: أخفقي البيضتان في وعاء واتركيه جانباً.

• 2

  في قدر، ضعي السكر ونشاء الذرة والملح ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.

• 3

  ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن المزيج.

• 4

  أسكبي القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق حرّكي جيداً ثمّ أسكبي خليط البيض في القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 6

  لتحضير طبقة البسكويت: ضعي في وعاء البسكوت والزبدة وادعكي المكوّنات جيداً.

• 7

  للتقديم: ضعي في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ غطّي وجهه بدوائر الموز.

• 8

  أسكبي القليل من الحشوة على وجه الكاسات وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت.

• 9

  ضعي كريمة الخفق في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكاسات.

• 10

  قبل التقديم، زيّني كاساتك بدوائر الموز.

نصائح

وصفات ذات صلة