طريقة عمل الفلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعوا الحمص، البقدونس، الكزبرة، الثوم والبصل في خلاط ألترابلند+. إستخدموا وظيفة "التشغيل المتقطع" حتى تتداخل المكوّنات.

• 2

  ضعوا المزيج في وعاء. أضيفوا الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والبايكنغ باودر. أخلطوا حتى تحصلوا على مزيج متجانس.

• 3

  حمّوا الزيت في مقلاة على حرارة مرتفعة.

• 4

  شكّلوا كرات متوسطة الحجم من مزيج الفلافل وضعوها في الزيت. اقلوها على حرارة متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح بنية اللون. قدّموها مباشرةً.

وصفات ذات صلة