طريقة عمل براونيز تشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير كريمة التشيزكيك، أخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا.

• 2

  أضيفي البيض واخفقي من جديد حتى التجانس.

• 3

  لتحضير طبقة البراونيز، ضعي الشوكولاتة، الزبدة والزيت في وعاء في الميكرويف.

• 4

  سخني المكونات معاً لمدة 30 ثانية ثمّ حركيها وأدخليها مجدداً لمدة 30 ثانية إضافية.

• 5

  أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح في وعاء.

• 6

  أخلطي في وعاء ثانٍ السكر الأسمر والسكر الأبيض.

• 7

  أضيفي إلى هذا الخليط الحليب، الخل، زلال البيض والفانيليا ثمّ مزيج الشوكولاتة.

• 8

  أمزجي المكونات معاً جيداً ثمّ أضيفي تدريجياً خليط الدقيق وامزجي من جديد حتى التجانس.

• 9

  أسكبي نصف المزيج في قالب واحتفظي بالنصف الآخر جانباً.

• 10

  وزعي مزيج التشيز كيك على الوجه ثمّ ما تبقى من مزيج البراونيز بشكل مموّج.

• 11

  أخبزي الحلى في فرن محمى لمدة 40-45 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة