طريقة عمل صوص الشيكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الشوكولاتة الى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها على حمام مائي.

• 2

  أتركي الشوكولاتة حتى تذوب مع التحريك من وقت الى آخر.

• 3

  في وعاء متوسط الحجم على النار، ضعي الحليب، الكريمة والسكر ثم حركي المكونات لتتداخل.

• 4

  أتركي المزيج على النار حتى يتجانس ويغلي جيداً مع التحريك من وقت الى آخر.

• 5

  أبعدي القدر عن النار، زيدي الشوكولاتة المذوبة ثم حركي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  أعيدي القدر الى النار ثم اتركي المزيج حتى يغلي لحوالى دقيقتين من جديد.

• 7

  أزيلي المزيج عن النار، اضيفي الزبدة ثم حركي من جديد حتى تذوب تماماً.

• 8

  وزعي صلصة الشوكولاتة في كاسة ثم شاركيها الى جانب الذ الحلويات.

وصفات ذات صلة