قطايف شهية بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ في وعاءٍ صغير وحرّكي جيّداً.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاءٍ كبير وأحدثي فجوة في نصفه ثمّ أضيفي الماء المتبقّي، الملح ومزيج الخميرة وامزجي المكوّنات جيّداً.

• 3

  غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركي الخليط جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى ساعة.

• 4

  سخّني مقلاة على نار متوسّطة مع القليل من الزيت ثمّ أسكبي مقدار ربع كوب بشكلٍ متتالٍ من المزيج ودعي القطايف تسمرّ من الجهتين.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي الجوز، السكر والقرفة.

• 6

  ضعي ملعقة من الحشوة داخل القطايف وأغلقيها من الطرف.

• 7

  أدخلي القطايف إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها مع القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة