كب كيك جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السمن مع السكر قليلاً ثمّ أضيفي البيض والفانيليا وأخلطي جيداً بيديك أو بالمضرب الكهربائي.

• 2

  أسكبي الحليب وأخلطي المكوّنات قليلاً.

• 3

  في وعاء آخر، أخلطي الملح والدقيق والبايكنغ باودر وجوز الهند معاً.

• 4

  أضيفي المزيج تدريجياً إلى الخليط الأول واخلطي حتى تتجانس المكوّنات تماماً.

• 5

  أسكبي  المزيج في قوالب كب كيك ثمّ أدخليها إلى فرن حامٍ على حرارة 180 درجة مئوية (لا تفتحي الفرن إلّا بعد مرور ربع ساعة، وللتأكّد من نضوج الكب كيك إغرزي عوداً خشبياً صغيراً داخلها أو طرف سكين رفيع، فإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أنّها نضجت تماماً).

• 6

  أخرجي الكب كيك من الفرن واسقيها بالقطر قليلاً ثمّ قدميها بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

وصفات ذات صلة