كنافة اللوتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عجينة الكنافة والسكر البودرة ثمّ اخلطي جيداً.

• 2

  أضيفي السمن وافركي المزيج بواسطة يديك حتى تتغلغل العجينة مع السمن.

• 3

  في وعاء، أخلطي ملعقتين كبيرتين من من زبدة اللوتس والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي عجينة الكنافة وقلّبيها حتى تكتسب اللون الذهبي الداكن. أضيفي خليط الحليب واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  في الخفاق الكهربائي، أخفقي كريمة الخفق حتى يصبح قوامها كثيفاً. أضيفي الكمية الكتبقية من زبدة اللوتس واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  رصّي نصف كمية العجينة في صينية التقديم. أضيفي طبقة الكريمة، تليها الكمية المتبقية من العجينة.

• 7

  زيّني الكنافة بزبدة اللوتس والبسكويت. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة