كيكة الشوكولاتة الذائبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تماماً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أضربي البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.

• 3

  أضيفي الزبدة فوق الشوكولاتة المذوّبة وحرّكي ثمّ اسكبي هذا المزيج تدريجياً فوق الخلاط الكهربائي مع الخفق باستمرار.

• 4

  أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج بواسطة معلقة خشبيّة أو مطاطيّة ببطء حتى لا يفقد الخليط الهواء الموجود بداخله.

• 5

  إدهني قوالب دائريّة أو تلك الخاصة بالفوندان بمادة دهنيّة ثمّ اسكبي الخليط فيها.

• 6

  أدخلي القوالب إلى فرن حامٍ على حرارة عالية (230 -250 درجة مئوية) لمدّة 10 دقائق.

• 7

  تذوّقي كيكة الشوكولاتة الذائبة وهي ساخنة ليكون قلبها ذائباً وقدّميها مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا.

نصائح

وصفات ذات صلة