طريقة عمل كيكة الكريب بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إبدئي بتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر، خلاصة الفانيليا والملح.

• 2

  أضيفي البيضات الثلاث واخفقي المكونات جيداً بعد كلّ إضافة، ثمّ أضيفي الزبدة والحليب واخلطي مجدداً حتى الحصول على عجينة سائلة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.

• 4

  سخّني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت بحسب الرغبة.

• 5

  أسكبي مقدار مغرفة أو نف كوب من العجين في المقلاة وحرّكيها في اتجاه دائري حتى يغطي العجين قعرها.

• 6

  عندما يحمرّ أسفل العجين، إقلبيه واتركي قطعة الكريب حتى تنضج من الجهة الثانية.

• 7

  كرّري هذه الخطوات مع ما تبقى من العجين.

• 8

  ضعي قطعة من الكريب على صحن التقديم وادهني وجهها بشراب القيقب أو العسل.ضعي بعضاً من دوائر الموز فوق قطعة الكريب.

• 9

  غطّي قطعة الكريب الأولى بقطعة ثانية، ثم كرّري الخطوات السابقة حتى تنفذ قطع الكريب. لا تدهني قطعة الكريب الأخيرة بالعسل.

• 10

  رشّي السكر الناعم على وجه كيكة الكريب أو زيّنيها بحسب الرغبة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة