ارز بالحليب على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الارز، الماء، والملح في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج.

• 2

  خففي النار، غطّي القدر واطهي الارز حتى ينضج.

• 3

  إرفعي الغطاء واسكبي كريمة الخفق، السكر ونصف كميّة الحليب فوق الأرز. حرّكي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  في وعاء صغير، أخفقي البيضتين مع باقي كمية الحليب، خلاصة الفانيليا والقرفة.

• 5

  أسكبي المزيج فوق القدر مع التحريك المستمر على حرارة متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واسكبي الأرز بالحليب في كاسات التقديم.

• 7

  أتركيه يبرد ثمّ زيّنيه بالزبيب واللوز.

وصفات ذات صلة