اصابع التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر والزبدة ثم اخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

   أضيفي البيض، الفانيليا والحليب مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 3

   زيدي البايكنغ باودر والدقيق ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتشكل عجينة.

• 4

   كوّري العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.

• 5

   لتحضير الحشوة، اهرسي التمر في محضرة الطعام ثم اصيفي القرفة والزبدة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على حشوة متماسكة.

• 6

   خذي مقدار من العجينة، شكلّيها الى إصبع متوسط الحجم واحشيه بعدها بالقليل من الحشوة.

• 7

   أعيدي تشكيل العجينة من جديد حتى تغطي الحشوة وتحصلي على إصبع متويط الحجم.

• 8

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي أصابع التمر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 9

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج أصابع التمر.

• 10

   أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي أصابع التمر مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة