طريقة عمل بانا كوتا بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الجيلاتين مع الماء وحرّكي حتى الذوبان التام.

• 2

  في قدر سميك القاعدة، سخّني الكريمة مع السكر حتى الغليان.

• 3

  أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي بواسطة ملعقة خشبية (وليس مضري شبكي) وذلك للتخفيف من فقاعات الهواء المتكوّنة.

• 4

  ضعي الجيلاتين المذوّب وحرّكي جيداً لدقيقتين متواصلتين حتى يتّوزع الجيلاتين تماماً ويذوب كلياً في الخليط.

• 5

  أسكبي الحلى في أكواب التقديم واتركيها تبرد ليلة كاملة.

• 6

  عند التقديم، زيّني البانا كوتا بصلصة الكراميل والتمر.

نصائح

وصفات ذات صلة