براونيز بالجوز والكراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وإدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو والزيت والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أضيفي حبيبات الشوكولاتة ونصف كمية الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.

• 6

  أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ12 دقيقة.

• 7

  ضعي في قدر على حرارة منخفضة الكراميل مع الحليب المكثّف المحلى.

• 8

  حرّكي المزيج باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.

• 9

  أسكبي مزيج الكرارميل فوق الصينية ثمّ أسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج البراونيز.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة