بسبوسة الكنافة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض، السكر والفانيليا ثم زيدي السميد، الحليب، جوز الهند، القشطة، الزيت والبايكنغ باودر.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 3

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة ثم أخرجيها ووزعي على وجهها القطر

• 4

  لتحضير خليط القشطة: في هذه الأثناء في قدر ضعي الحليب ، النشاء، السكر وجبن الكريم.

• 5

  أخلطي المكونات حتى تتدخل ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ثم زيدي الفانيليا واتركي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يكثف.

• 6

  أسكبي خليط القشطة فوق البسبوسة ثم ضعيها جانباً على حرارة الغرفة.

• 7

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة قم ضعي عجينة الكنافة وقلبي حتى تتحمر. أضيفي إلى الخليط القطر وقلبي. أسكبي خليط الكنافة على وجه القشطة ثم قدمي البسبوسة بالكنافة على سفرتك.

وصفات ذات صلة