بسبوسة طرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السميد، البايكنغ باودر وجوز الهند.

• 2

  في قدر، أخلطي الحليب واللبن الزبادي. أضيفي السمن وضعي القدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج فقط حتى يذوب السمن ثمّ ارفعيه عن النار واسكبيه في وعاء.

• 3

  أضيفي القطر إلى مزيج الحليب. زيدي السكر واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي خليط السميد واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالسمن. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، خففي النار وأضيفي عصير الليمون. أتركي القطر على النار حتى يكثف القطر.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي القطر على الوجه. قطّعي البسبوسة وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة