بطاطس محشوة باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي 4 أكواب من الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه البطاطس حتى يتغيّر لونها.

• 2

  في مقلاة أخرى، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي بها البصل لحوالى 3 دقائق.

• 3

  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التقليب من وقت إلى آخر.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ووزّعي الحشوة بالتساوي في حبات البطاطس.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.

• 7

  لتحضير الصلصة، حمّي ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه الثوم.

• 8

  أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.

• 9

  أسكبي مرق الدجاج ومعجون الطماطم ثمّ نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.

• 10

  صفّي البطاطس في صينية فرن واسكبي الصلصة فوقها.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.

• 12

  قدّمي البطاطس إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح

وصفات ذات صلة