حلى سهل وسريع بمكونين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، نضع السكر والماء حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبياً.

• 2

  نسكب الكراميل في صينية فرن ونفرده جيداً في القعر.

• 3

  في وعاء، نخفق الزلال جيداً حتى يصبح أبيض اللون. نضيف السكر تدريجياً ونخفق المزيج حتى يصبح كريمي.

• 4

  نسكب خليط الكريمة فوق الكراميل ونضع الصينية في صينية أخري أكبر حجماً. نغمر الصينية الصغيرة بالماء المغلي وندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ8 دقائق حتى ينضج الحلى. نطفئ النار ونترك الصينية داخل الفرن لـ30 دقيقة دون أن نفتح الباب.

• 5

  نخرج الصينية من الفرن ونتركها علي حرارة الغرفة حتى يبرد الحلى قليلاً.

• 6

  نقلب الصينية في طبق التقديم ونقدم الحلى. ألف صحة!

وصفات ذات صلة