سلطة اللحم التايلندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة، إهرسي الفلفل الحار جيّداً بواسطة مدقة الثوم. أضيفي الكزبرة واهرسيها، ثمّ ضعي قصب السكّر واستمرّي بالهرس.

• 2

  أضيفي قليلاً من صلصة السمك إلى الصلصة، وعصير الليمون الحامض واخلطي.

• 3

  ضعي المانجو والخيار وأوراق النعناع في وعاء.

• 4

  قطّعي الستيك إلى شراح رفيعة وأضيفيها فوق الوعاء.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق السلطة الوعاء.

• 6

  أخلطي المكوّنات جيّداً بيدك ثمّ اسكبيها في طبق التقديم.

• 7

  زيّنيها بالبقدونس المفروم.

نصائح

وصفات ذات صلة