سلطة جبن الروكفور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير السلطة، قطّعي حبّات الكمثرى إلى شرائح طويلة ورفيعة بعد إزالة البذور منها.

• 2

  قطّعي حبّة الأفوكادو إلى قسمين، ثم استخدمي سكيناً لإزالة البذرة منها، وذلك عبر إدخال السكين في البذرة وتدويرها للجهة الثانية. انزعي اللبّ عن القشرة باستخدام ملعقة.

• 3

  قطّعي لبّ الأفوكادو إلى شرائح طويلة ورفيعة.

• 4

  افرمي البصل الأخضر دوائر رفيعة.

• 5

  لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاء زجاجي الخل الأحمر مع الزيت والخردل والثوم والسكّر والملح والفلفل الأسود. أغلقي الوعاء ورجّيه جيّداً.

• 6

  قطّعي الخسّ بيدك وضعيه في وعاء. أضيفي إليه شرائح الأفوكادو والكمثرى واسكبي الصلصة المحضّرة فوقهم. اخلطي المكونات.

• 7

  ضعي الخضار في طبق التقديم وزيّنيها بالبصل الأخضر. فتّتي جبن الروكفور بيديك وضعيه فوق السلطة. قدّميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة