سلطة شاورما دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل الدجاج: قطعي صدور الدجاج للشاورما. في وعاء، ضعي الدجاج، اللبن، معجون الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والبابريكا.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 3

  حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي خليط الدجاج. قلبي المكونات من حين لآخر حتى تنضج شرائح الدجاج.

• 4

  لتحضير الصوص: في هذه الأثناء، في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والزيت ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  ضعي في طبق التقديم، الخس، البقدونس، خليط الدجاج ثم وزعي الصوص على الوجه وزيدي الخبز المقلي.

• 6

  زيني السلطة بالصنوبر والرمان. قدمي سلطة شاورما الدجاج على سفرتك.

وصفات ذات صلة