طاجن خضار بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي الدجاج جيداً وضعيه جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم اقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة والبهارات المشكلة ثم قلبي حتى يتغير لون الدجاج.

• 4

  زيدي الجزر والطماطم وقلبي لحوالى 3 دقائق.

• 5

  أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم أسكبي عصير الطماطم.

• 6

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 7

  أسكبي خليط الدجاج في الطاجن وغطيه بواسطة ورق قصدير.

• 8

  أدخلي الطاجن إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج قطع الدجاج والخضار.

وصفات ذات صلة