طريقة عجينة السينابون القطنيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة، الزبدة، البيض، السكر والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.

• 5

  في وعاء، أخلطي الزبدة، القرفة والسكر. إدهني العجينة بالمزيج ثمّ لفّيها على شكل رول.

• 6

  قطّعي العجينة إلى رولات متوسطة السماكة.

• 7

  ضعي قطع السينابون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى يتضج السينابون.

• 8

  في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر الأسمر، الملح، الزبدة وشراب الذرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن، زيّني بالصلصة وقدّمي السينابون على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة