بسبوسة بالكنافة والقشطة
حلى عربي بلمسة مبتكرة!
طريقة عمل البسبوسة بالحليب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالحليب الشهية واللذيذة من موقع اطيب طبخة التي تحتوي على مكونات بسيطة ويمكنك تحضيرها بكا سهولة عبر اتباع خطوات واضحة ومفصلة
تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
45 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب وربع
سميد ناعم
كوب
حليب
دافئ كوب
بيض
3
سكر
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
فانيليا
ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بايكينغ باودر – ملعقة كبيرة
لتحضير القطر:
ماء – كوبان
سكر
كوبان
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
للتزيين:
لوز
مجروش بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
حمّي الفرن على حرارة درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
- 2
في وعاء، ضعي البيض، الملح والسكر. أخفقي المكونات بواسطة شريط الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- 3
أضيفي الحليب والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- 4
أضيفي السميد واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- 5
زيدي الدقيق، الفانيليا والبايكغ باودر. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
- 6
أسكبي خليط العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت. زيّني وجه البسبوسة باللوز المجروش.
- 7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
- 8
في هذا الوقت، حضري القطر. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر والماء. أخلطي المزيج حتى يذوب السكر.
- 9
أتركي القدر على النار حتى يكثف قوام مزيج القطر أي عند الغليان.
- 10
عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار. أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
- 11
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن. اسقيها مباشرة بالقطر الساخن.
- 12
قطّعي البسبوسة إلى مكعبات وقدّميها إلى جانب القهوة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
