طريقة عمل البليلة بالحمص المعلب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الحمص من ماؤه وضعيه في قدر على نار متوسطة. أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان. أطفئي النار، صفّي الحمص من الماء واحتفظي بهذا الأخير في وعاء.

• 2

  في وعاء، أخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، ماء الحمص، الثوم، الملح والكمون.

• 3

  أهرسي 3 ملاعق كبيرة من الحمص وأضيفيها إلي الصلصة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الحمص وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيّني بالبقدونس والليمون الحامض وقدّمي البليلة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة