طريقة عمل سمك هامور مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الثوم، الكمون، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود.

• 2

  نضيف زيت الزيتون، الملح وعصير الليمون الحامض ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  نضع السمك في وعاء ثم نضيف فوقه التتبيلة ونقلبه جيداً حتى يتشرب الطعم.

• 4

  نرفع قطع السمك من التتبيلة ثم نغلفها جيداً بالدقيق.

• 5

  في قدر على النار نحمي زيت غزير ونقلي قطع السمك حتى تنضج وتصبح مقرمشة من الخارج ثم نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة