طريقة عمل صوص البطاطس المهروسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البوريه: اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح لحوالي 15-20 دقيقة.

• 2

  اهرسي البطاطس في وعاء وأضيفي الزبدة، الملح، الفلفل الأسود والصلصة الحامضة.

• 3

  لتحضير الصوص: في قدر على النار، ذوبي الزبدة وقلي البصل لحوالي 15 دقيقة.

• 4

  أضيفي الدقيق ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. اطهي لحوالي 3 دقائق.

• 5

  اسكبي المرق واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.

• 6

  أضيفي الكريمة وقدمي الصوص فوراً مع البوريه.

وصفات ذات صلة